Unsere Herstellung – echtes Handwerk schmeckt man
Jeden Morgen frisch – von Hand und mit Herz
Bei Arlts Backstube beginnt der Tag, wenn andere noch schlafen. Schon in den frühen Morgenstunden arbeitet unser Bäckerteam mit geschickten Händen daran, dass Sie pünktlich zum Frühstück frische Brötchen, duftendes Brot und feine Backwaren genießen können. Alles wird direkt in unserer Backstube in Cottbus hergestellt – ohne Fertigmischungen, ohne Kompromisse.
Beste Zutaten – das Fundament unserer Qualität
Gute Backwaren beginnen mit guten Zutaten. Deshalb verwenden wir ausschließlich hochwertige Rohstoffe, die unseren strengen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Vom Mehl über frische Butter bis hin zu aromatischen Gewürzen – jede Zutat wird von uns bewusst ausgewählt, damit Sie den Unterschied in jedem Bissen schmecken. Denn was in den Teig kommt, bestimmt, was am Ende auf Ihrem Teller landet.
Eine besondere Zutat – Zeit
Es gibt eine Zutat, die man in keinem Rezept nachlesen kann und die man nirgendwo kaufen kann: Zeit. In einer Welt, in der alles immer schneller gehen muss, nehmen wir uns bewusst die Ruhe, die gutes Brot braucht. Unsere Teige reifen langsam und natürlich – denn nur so entfalten sich die vollen Aromen, entwickelt sich die perfekte Krume und entsteht der unverwechselbare Geschmack, für den Arlts Backstube seit über 90 Jahren bekannt ist.
Handwerk statt Massenware
In unserer Bäckerei gibt es keine Fließbandproduktion. Jedes Brot wird von Hand geformt, jedes Brötchen einzeln gewirkt, jede Torte sorgfältig dekoriert. Dieses echte Bäckerhandwerk erfordert Erfahrung, Fingerspitzengefühl und vor allem Leidenschaft – und genau das bringen unsere Bäckermeister und Konditoren jeden Tag mit in die Backstube. Es ist diese Verbindung aus Tradition und täglichem Engagement, die unsere Backwaren so besonders macht.
Vom Teig bis zur Theke – alles aus einer Hand
Bei uns durchläuft jedes Produkt den gesamten Herstellungsprozess unter einem Dach. Vom Ansetzen der Teige über das Formen und Backen bis hin zur liebevollen Präsentation in unseren Filialen – bei Arlts Backstube kommt alles aus eigener Herstellung. So haben wir die volle Kontrolle über Qualität, Frische und Geschmack und können Ihnen garantieren: Was bei uns in der Auslage liegt, wurde heute für Sie gebacken.
Unser Versprechen an Sie
Wir stehen für Backwaren, die ehrlich, frisch und mit Liebe gemacht sind. Keine Tricks, keine Abkürzungen – nur reines Handwerk, wie es Bäckermeister Fritz Arlt schon 1932 gelebt hat. Dieses Versprechen geben wir Ihnen auch heute noch – jeden Tag aufs Neue.